Il liquido dei freni è igroscopico, se avesse assorbito umidità rimarrebbe così, anche con il tempo asciutto. Quindi se il problema lo da solo con la pioggia dubito sia lui l'imputato.
Anch'io credo siano le pastiglie, ma non sottovalutiamo l'ipotesi che sia la pinza o più facilmente la pompa.
Fai questa prova: con il tempo asciutto bagna per bene la ruota con la canna dell'acqua, così escludiamo la pompa...