....il novello non si potrebbe definre nemmeno vino...
di fatto non lo č
č un prodotto adatto all'aperitivo, ma non al pasto...
tutt'altre cose sono i veri vini di casa, non invecchiati , basta aspettare ancora 2 mesetti...
de gustibus non disputandum est ma io quest'anno avrei evitato la produzione del novello(data la scarsa produzione e ilbasso tasso zuccherino) risparmiando le uve per i vini
