Sinceramente non ho mai sentito di questa cosa di bruciare,certo il termine è un pò forte e può spaventare.Secondo me è una pratica che serve a ''pre-scrostare'' la vernice e lo stucco,quindi una cosa veloce e superficiale,e se così fosse la lamiera non raggiungerebbe temperature tali da alterarne la resistenza nel tempo.Magari informati prima con chi ti deve fare il lavoro,e se non ne sei convinto o non ti danno garanzie fagli saltare questa fase e falla solo sabbiare....
