In genere quando i cavi non ritornano o é perché non sono ingrassati bene o perché si stanno sfilacciando, non sempre é possibile da vedere chiaramente.
Provate anche ad azionare la frizione girando la leva e vedete se quella torna indietro regolarmente. Magari é coperta di morcia e fa fatica.
Se invece il cavo va bene come dici tu e la leva é pulita ma non ritorna il problema é alla frizione e l'unico modo per scoprire é togliere il coerchio e verificare cosa succede all'interno.