Dalle nostre parte č molto in voga....quasi tutte le domeniche negli oratori, nelle avis, nelle feste di paese, nelle rattorie si puō trovare questa specialitā...viene chiamata torta fritta o gnocco fritto...
č molto semplice da preparare e si abbina alla perfezione con i nostri tipici insaccati come prosciutto di parma, salame di felino, culatello di zibello, spalla cotta, fiocchetto, ecc....
dalle nostre parti la trattoria il Cavallo di cui il proprietario(credo) č Stefano (nickname su VR "Cavallo"), č diciamo la specialista del settore....ti posto un link che chiarirā bene il tutto!!!!Buon appetito!!!!
torta fritta ricetta
