si allora ho capito dov'è....sei andato in no dei posti più antichi e rinomati ecari di Modena!Originariamente Scritto da Calabrone
Li ho preso l'aceto balsamico per Simone mio figlio che ne e' un...fan,per mangiare sono andato in alcuni locali caratteristici che mi hanno confermato la troppa elaborazione e l'essere troppo condita la cucina modenese...per i miei gusti.L'Accademia si trova diciamo piu' avanti e a dx da sotto i portici dove ho scattato la foto.In piazza ho visto questo Specialino e non ho resistito a...marchiarlo.
percuriosità, ricordi, dove ei stato a mangiare?
confermo, abbiamo cibi molto...pesantii, ma ogni massaia ha la sua ricetta, opporunamente modernizzata e perchè no, allegerita dialcuni grassi che male non fa..cos'hai mangiato?
