Originariamente Scritto da gigler
Ciao Mammuzza,
avevo capito la procedura, non mi è chiaro quale panna si usa.
Al market c'è uno scaffale intero di panne o similari. Fino ad oggi io l'ho comprata in vaschetta dal gelataio.
Non avevo idea di come si facesse artigianalmente.
un cuoco come te non puo' sapere una cosa cosi' banale
compri la panna in scatola che trovi nel banco frigo ,quella della granarolo ad esempio che mi balza facilmente in mente ha la confezione rosa
