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Discussione: Pesce spada alla GustaV

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  1. #1
    VRista L'avatar di bolix
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    Riferimento: Pesce spada alla GustaV

    VOGLIO IL MAREEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!

  2. #2
    VRista DOC L'avatar di legionarius
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    Riferimento: Pesce spada alla GustaV

    L'ultima volta che l'ho fatto è venuto una schifezza Davide

    Il vino influisce così tanto sulla buona uscita del pesce spada?


    A parte che io l'ho messo in padella a tranci grossi e senza aromi
    MI SEMBRA IL MINIMO! disse il carburatore

  3. #3
    Staff VRista Platinum L'avatar di GustaV
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    Riferimento: Pesce spada alla GustaV

    Citazione Originariamente Scritto da legionarius Visualizza Messaggio
    L'ultima volta che l'ho fatto è venuto una schifezza Davide

    Il vino influisce così tanto sulla buona uscita del pesce spada?


    A parte che io l'ho messo in padella a tranci grossi e senza aromi
    Ma l'hai fatto rosolare nell'olio prima? Il soffritto l'hai fatto come si deve?
    No, il vino bianco non ha una grossa influenza, io per cucinare uso il vino nel cartone.
    Le ricette che vogliono il rosso invece sono più sensibili alla qualità del vino.

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