Credo che se si formi aria è perchè dal miscelatore ne entra un pochetto e quando ti fermi l'olio tende a ritornare verso il serbatoio perchè più basso e magari il livello dell'olio è anche scarso.
Ora, potrebbe essere che trafili aria o dal coperchietto del mix (prova a sostituire la guarnizione o comunque controlla il serraggio delle tre vitine) o dal tubo in acciaio serrato con perno e cono interno probabilmente anch'esso da serrare.
Il tubo in gomma entra serrato nel mix o è lasco??
Non fidarti della fascetta a stringere.
Ciao Tommy