Il ricordo pių bello di quelle zone č quello di una fattoria incontrata per caso sulla strada di ritorno da Chenonceax ad Amboise (di cui purtroppo non ricordo il nome, qualcosa simile a Le Caprile, Le Capriole, chissā...) dove abbiamo mangiato benissimo, come raramente ci č accaduto in Francia, con omelette, crepes, carni all griglia, tutto preparato usando l'eccellente formaggio di capra da loro stessi prodotto.
