...premesso che al tuo posto io farei la modifica con paraolio esterno, perchè questo sistema non consente al cuscinetto dell''asse ruota adeguata lubrificazione, infatti, il cuscinetto usato è quello sigillato col grasso all'interno, qualcosa nel tuo caso è andato "storto"....il paraolio, se è delle misure esatte, deve stare a filo come da te mostrato nella foto, quindi mi pare che non ti rimanga altro che rismontare il tutto, acquistare un altro paraolio, essendo sicuro che sia delle misure giuste, togliere quello messo storto, controllarela sede e rimettere quello nuovo in maniera corretta...