Carichiamo il cellulare e non solo

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se stacco la batteria e misuro la tensione ai cavi che ne rimangono, trovo una tensione continua di 26V e rotti...

se invece riattacco la batteria e misuro la tensione, trovo 12.8V

Se stacchi la batteria, devi misurare una raddrizzata quindi devi mettere il multimetro su scala AC (e quindi misurerai il valore efficace di questa raddrizzata).
Se attacchi la batteria, devi mettere il multimetro su CC e misuri la (reale) tensione continua presente.
Fai così e poi racconta cos'hai misurato