SE SI VUOLE ANDARE A MANGIARE DEL BUON BOLLITO MISTO
BOLLITO DI BUE PIEMONTESE IO CONOSCO UN POSTO DA SCKIATTARE E SI TROVA A MONCALVO, DOVE COMINCIA IL MONFERRATO
ANCHE A NOVARA C'E UNA TRATTORIA DOVE OLTRE A MANGIARE ANCORA I SALAMI DELLA DUJA COME TU HAI DESCRITTO , SI MANGIA DEL'OTTIMO BOLLITO MISTO CON TESTINA E SCHIAMPIN DI MAIALE, ORECCHIE DI MAIALE , E TUTTE LE ALTRE PRELIBATEZZE CHE SOLO UN BUON GUSTAIO SAPREBBE APPREZZARE