Sicuramente i solchi aiutano, ma ti faccio una domanda:
Quando togli le ganasce, ne misuri il materiale d'attrito? secondo me se è poco consumato e frena poco, il problema potrebbe essere il tamburo consumato e quindi da sostituire. Se invece le ganasce le porti praticamente alla fine, direi che allora non è colpa del tamburo, ma semplicemente di un'usura dovuta all'utilizzo del mezzo quotidianamente.

Ciao ciao!