Metodo validissimo.Originariamente Scritto da lucavs1
io la metto in vasetti di vetro la presso bene e la copro con un dito di extravergine buono, poi la tengo in frigorifero anche sei mesi senza problemi!quando la trovo buona ne compro molta perchè ne sono ghiotto!!!
Altrimenti, prova a chiedere al salumiere di fiducia, il quale avendo sicuramente la macchina apposita,in via del tutto eccezionale, potrebbe farti sto favore.
