se tiri aria, è da qualche parte del motore non da tubi bucati.
fai questi controlli:
serraggio carburatore
serraggio gruppo termico (cilindro e testa)
eventualmente sostituisci le guarnizioni in carta tra carter e scatola carburatore e tra scatola carburatore e carburatore.
Se ancora hai il problema possono essere i paraoli del banco motore specialmente quello lato volano.
Per la sostituzione ci vuole un pò di attrezzatura e manualità.
Per la velocità, secondo me sei nella normalità.
Se pensi che la velocità sia bassa, potrebbe anche essere il tachimetro che ha il grasso all'interno che si è seccato e frena un pochino.
Dovresti misurarla con un gps o con un amico che ti affianca con una moto o scooter.