se sei sicuro di aver posizionato bene la chiavetta e che essa non se ne sta in giro tra le bobine allora è il volano che tocca da qualche parte..ovvio!
se non vuoi "impazzire" vernicia l'interno del volano e anche la corona esterna con vernice a bomboletta rossa poi aspetti che asciughi e rimonti.
fai fare qualche giro e smonti di nuovovedrai che trovi il punto incriminato
Se hai cambiato il pickup probabilmente tocca li... controlla dove c'è la vite, supporto bobine e pickup devono essere in piano ed accoppiati perfettamente se non lo sono vai di lima sulla parte metallica del pickup, se invece cosi non è... allora hai avvitato una delle tre viti del piatto in un foro non suo.