Se non hai troppo ritardo 23/68 dovrebbe essere un bel rapporto.
Se non sbaglio Pippo90 lo monta, o forse è luca70 (non ricordo) e va senza problemi.
Che olio usi? in 5000km mi sembrano tante le incrostazioni, sopratutto sulla testa, a placche. Comunque un filo ti trafilava, ma non sembra eccessiva. Se hai modo ripassa su un piano di riscontro o piano di vetro (qualcosa di perfettamente piano) la testa e quando rimonti serra a croce gradualmente. Non dovresti avere problemi.
Il taglio all'albero se riesci fallo così stondato, e con un lieve invito al centro. Per lavorarlo puoi farlo o con la smerigliatrice angolare (ma dovresti averlo smontato) o col trapano e fresa. Con quest'ultimo ci impieghi di più, ma secondo me viene pure meglio
I travasi al carter e la valvola non sembrano fatti male. Si potevano rifinire meglio, ma stai tranquillo che c'è mooolto di peggio e vanno lo stesso.