Serrata (lavoro)
Da Wikipedia

Per serrata si intende la chiusura della azienda da parte del datore di lavoro, il quale rifiuta di ricevere la prestazione lavorativa dei propri dipendenti. La serrata può essere una forma di pressione sui lavoratori, oppure avere scopi politici.

La serrata è considerata manifestazione lecita, non più penalmente perseguibile, ma non vero e proprio diritto (v. sent. 29/1960): il che significa che il datore di lavoro, che compie la serrata, non è punibile penalmente, ma deve comunque risarcire i propri dipendenti per la mancata prestazione lavorativa.

La serrata in passato veniva applicata quando i sindacati scioperavano e quindi i capitalisti rispondevano con la serrata (fra '800 e '900)

SERRATA, si chiama serrata l'interruzione di prestazione da parte di un imprenditore, sia esso società di capitali o ditta individuale come gli autotrasportatori.
Una volta era giustamente considerato reato penale.