A quale Vespa appartiene questra sella?

[senatore]

Quindi, molto probabilmente, da una sella con staffa a tre fori si è deciso di adattarla per le smallframe.

Tutto lascerebbe supporre che sia andata così, per cui basterebbe ripristinare la staffa originale per avere nuovamente una buona sella per largeframe.
Ovviamente, dovrai smontare il rivestimento della sella, visto che occorrerà fare dei tagli e delle saldature alla struttura metallica.
Comunque, solo senza il rivestimento potresti fare delle prove di adattamento, perchè così vedresti bene se il telaio interferisce con la vespa in qualche punto.
Coraggio, non è complicato.