Ciao Case93! Io non sono un'esperto del polini doppia alimentazione ma vorrei avanzare qualche consiglio..
La rapportatura mi sembrerebbe un po' corta poichè di fama il doppia predilige la coppia ai giri in più con le due marmitte che hai citato ci vede proprio una campana più lunga.
La testa io non adatterei mai quella di uno scooter per via della sua alettatura ridotta,piuttosto prova quella nuova della polini oppure fai rifare la tua ad incasso.
Se ne hai le possibilità dai una spianata ai 2 dischi della frizione per far lavorare in piano la frizione! Controlla anche che la molla sia dritta (le polini sono tutte storte)
Smussa bene bene bene lo scarico altrimenti le fascie non ti dureranno molto!
Spero di essere stato utile!