Tolto il fatto che accenderla alla terza pedala è nella norma, verifica che tutte le componenti del carburatore siano in perfetta forma.
Spillo nuovo, filtro pulito, getti giusti e puliti ecc...
Se anche così non parte al primo colpo potresti provare ad aprire il rubinetto della benzina (immagino che tu lo chiuda quando la parcheggi) e poi inclina per un po la vespa dalla parte del motore in modo da riempire la camera di manovella di benzina. Chiaramente se la inclini per poco tempo non succede nulla, se la inclini troppo si ingolfa, trova il giusto tempo e si accenderà subito, auguri