Gino i tortellini sono quelli che loro mettono a mollo nel brodo....(spero di non sbagliare altrimenti gli amici bolognesi chi li sente.....)
X mangiare a Bologna credo che non avrai problemi... ricordati di portarti una valigia in più perché al ritorno avrai 3/4 pezzi di parmigiano con diverse stagionature, un culatello, mezza mortadella, 5 chili di tortellini (con all'interno il resto della mortadella), ecc. Ecc. Ecc.
Ciao Gian