A proposito di prosciutto di Parma e Parmigiano, quando ero militare ho partecipato ad un campo d'addestramento a Langhirano . . . signori, non immaginerete mai la delizia di girare per cascine con uno che ha conoscenza di quei posti!!
Ho assaggiato il parmigiano proveniente dalla "forma che non si può vendere", l'unica, tra centinaia, assaggiata da un topolino. Ragazzi, bisogna dire che i topi hanno fiuto! (chi lo sa meglio di me?) Era una delizia all'ennesima potenza! Per non parlare dei prosciutti!
Una delle poche cose buone del servizio militare!
Ciao, Gino
