Si dovesse allargare a San Gimignano trovo che non visitare Siena sarebbe un delitto,già che ti muovi...
Ma non sono paraggi di Altopascio,anzi.
Posti dove mangiare io ne conosco pochini,posso solo consigliare Canapino a San Colombano,che dista circa 6 km da Lucca,e l'Aldebaran in Pizzorna
Uno dei miei posti preferiti comunque è da Tosca a Gignano di Brancoli,fa anche ristorante ma la pizza è ottima ha una vista stupenda e, più che altro,non si spende una fava!,la pizza poi è sottile sottile come piace a me(Da Tosca, Gignano di Brancoli - Recensioni sui ristoranti - TripAdvisor)
Dalle parti di Altopascio per mangiare bene non avrei idea sinceramente.
Se poi vuoi sapere le trattorie a prezzo fisso dove si beve fino al collasso ne conosco un paio,ma sono bettole sul serio!
Per le uscite serali invece preparati,a Lucca i locali sono pochi,le discoteche ancora meno(anzi,non ci sono!),ma basta andare in Versilia e c'è anche troppo movimento.