io non la toccherei; la tenuta non te l'assicura soltanto l'uniformità della superficie, ma anche la sua distanza dall'albero.
Quindi se pareggi la valvola con la rigatura elimini 1 mm di materiale (a sx), e se non tiene adesso per la larghezza del solco dopo non terrà per tutta la larghezza della valvola.
E a mio parere ciò non sarebbe un bene.