dal basso della mia ignoranza ti dico che il fondo epossidico è un trattamento antiruggina su cui va dato il fondo e poi la vernice.
Io non so come messa la pedana e se la vespa abbia botte..ma in caso,a meno che tu non voglia usare kg di stucco,per raddrizzamento,suldature o toppe,a meno che tu non abbia consolidata esperienza,non puoi fare da solo.
Ad ogni modo, il cavalletto andrebbe zincato
I colori che hai indicato sono corretti
L ammortizzatore credo sia color alluminio ma ti conviene prenderlo nuovo.a meno che non sia messo benissimo .
Verniciare fai da te con la nitro penso sia più semplice che in bicomoonente.
Penso che decidi nitro sia meglio fondo e vernice nitro e non mischiare visto che il risultato è imprevedibile e talvolta disastroso.vale anche il contrario..non conosco esattamente la reazione al mescolamento di vernici diverse.ma non rischierei.
I più esperti ti diranno altro...
ora ti saluto..vado in garage a montare carburatore,serbatoio e sella sulla mia vespa 50 n verdemela ormai finita di restaurare