Io conosco MySQL. Bisogna vedere quanto bisogna essere esperti per fare quello che bisogna fare.
Immagino ci sia da ripristinare il database su un database server separato, estrarre i dati ed aggiornarli sull'ambiente di produzione, giusto?
Chiaramente non ti assicuro di essere in grado, ma possiamo provarci, dispongo di un server database che possiamo utilizzare.
Sentiamoci.