Se il collettore è specifico per vespa pk50s non dovresti aver problemi di sorta a montarlo.
Il pignone da 26 su una configurazione del genere non serve a niente, puoi lasciare quello da 27.
La fasatura di aspirazione è piccola, io farei almeno un 115 - 60 per arrivare ad un massimo di 125 - 65.
Ciò non toglie che con 101 - 60 il motore vada bene lo stesso.