non conosco bene i 50ini ma la tua primaserie sembra sana e completa (fanalino in zama, cuffia in ferro....).
Ottima l'idea di mettere per ora solo mano allo stretto indispensabile (soprattutto riguardo a meccanica, freni ecc...). Io pero' i profili li lascerei, soprattutto perche' se sono fissati come dovrebbero (cioe' tramite fori alla carrozzeria) ...se li rimuovi avresti il solo risultato di circolare con dei buchi a vista.