Sottoscrivo per il legno, che poi coprirai con della gomma (magari antiolio se prevedi versamenti massicci e frequenti) da fissarsi con dei chiodi a testa piatta e larga.
Quando lo progetti considera sempre almeno un punto di attacco per la morsa e uno per la mola da banco, lasciando libero quindi sotto da cassettiere o imbrogli simili, visto che avrai dei bulloni passanti. Altro discorso se prevedi di dedicare un banchetto ad utensili del genere.