Ciao Stefano
per quel che devi fare, se il carrozziere e' onesto il tuo budget e' sufficiente (vernice inclusa).
Poco piu' di due anni fa ho fatto fare piu o meno le stesse cose alla mia ET3 (sabbiatura inclusa) spendendo circa 500.
Evita di comprare tu il colore, se poi il carrozziere per qualsiasi motivo non dovesse stenderlo bene, darà la colpa ai tuoi prodotti (e magari lui avrà fatto fare il lavoro al ragazzo di bottega inesperto...).