Diventa duro perchè il dado si mette in contrasto con il fermo ed è appunto questo contrasto che deve riuscire a staccare il volano dall'albero montore. Dopo aver svitato il dado sino a farlo contrastare con il fermo, occorre dare un colpo alla parte centrale del volano con un martello di gomma o di teflon. Se il dado ha un bel contrasto con il fermo, sentirai lo "stac" e ti basterà continuare a svitare il dado per far venir via il volano.
Quello che dice benve1992, cioè che occorre vincere il campo magnetico non conta. La forza del magnete la si vince facilmente anche con le mani, non è tale da impedire al volano di venir via.
Comunque caro stepp_88, se metti una foto della parte centrale del tuo volano è meglio, così vediamo se è tutto in ordine e se c'è il fermo.