Edolo? Belle zone! E ti ci vuole si una bella arrampicatrice!
Allora, un Polini ti tira agevolmente una 27/69 come primaria, ma visto la zona dove abiti, potresti accorciare mettendo un pignone di uno o due denti in meno (25 o 26 DRT).
Per il resto, oltre al cilindro Polini 130, di cui mi pare sei già convinto della scelta, potresti mettere come carburatore un PHBL24 e come marmitta la classica Proma, o anche la Giannelli, che ultimamente comincia ad essere molto richiesta.
Per il resto, direi che un albero anticipato e una raccordatura ai travasi con il cilindro è d'obbligo.
Altre domande?