Secondo me pretendi troppo per la cilindrata che richiedi. Non è realistico ciò che vuoi.
Con un buon 102-112 che sia puoi tenere i 70 come velocità di crociera reale e toccare i 90 all'ora, ma di certo non per troppo tempo.
A che ti serve poi farla impennare in 2a-3a?
Inoltre allungando i rapporti devi scendere a compromessi con la ripresa, che comunque rimane buona, ma certo non puoi aspettarti un razzo.
Pensa a creare un motore affidabile e duraturo se vuoi usare questo tipo di cilindri.