Difficile fare una valutazione dietro una tastiera. Dipende dalle condizioni del mezzo

La questione è che sono pur sempre mezzi di trenta e passa anni e ciò che si trova sul mercato dell'usato è molto vario. Restaurati, conservati, pasticciati, assemblati e chi più ne ha più ne metta.
Io credo che nell'ordine dei 1200/1500 per una 125cc siano giusti. Occorre tenere conto che, come detto, sono mezzi con almeno 30 anni sulle spalle, qualche lavoretto di manutenzione è sempre necessario.
Per mio gusto personale, ti suggerirei di evitare i mezzi restaurati se non conosci personalmente chi ha fatto il lavoro e le condizioni del veicolo prima del restauro. Preferirei un mezzo conservato, anche se in condizioni estetiche diverse da uno riverniciato a nuovo. Perlomeno sei sicuro delle condizioni delle lamiere.