Posso capire quale è il tipo di gomma che monto?

[Marben]

E ovviamente della serie "ignoranza infinita" .. ma i tubeless non si montano senza camera d'aria? E volendo io posso montare tranquillamente cerchi? (comprandoli) che non prevedano l'uso di camere d'aria?

Come puoi vedere, i tuoi cerchi sono composti da due metà accoppiate di lamiera stampata; l'accoppiamento non è ovviamente ermetico, per questo anche adottando pneumatici tubeless devi inserire una camera.
Per inciso, la maggior parte delle gomme in commercio di misura 3.50x10" è tubeless, ma con l'indicazione di usare una camera d'aria se montate su cerchio non tubeless.

Per la tua Vespa esistono diversi modelli di cerchio tubeless: se fai una ricerca nel forum, troverai molte discussioni a riguardo.