Dando per scontato che a quanto vedo il motore e' stato aperto e rifatto, i problemi di spegnimento e difficolta' di riavvio quasi certamente sono da imputare a problemi minori, segui i consigli che hai ricevuto e vai per tentativi, prima la candela, poi una bella regolazione della carburazione e ne riparliamo se non risolvi.
Complimenti per la Primavera... ne ho una identica che spero prima o poi di rifare splendida come la tua!