il restauro DEVI farlo così come dici... anzi, io ti consiglierei di rifarti da solo anche il motore... tieni conto che per un restauro completo (considerando una vespa che non ha bisogno di saldature e particolari stuccature) di carrozzeria spenderai 2500 euro se porti la vespa e la ritiri finita... se invece smonti, sabbi e porti dal carrozziere spendi 100 euro di sabbiatura + 600/800 euro di verniciatura... per il motore se fai da te spendi 200 euro di ricambi, se porti da un meccanico ne spendi più di 500...