Si chiama copribiscottino oscillante.
Ci sono quattro "unghiette" che andrebbero leggermente ripiegate (nella parte interna).
Comunque, se vuoi, puoi toglierlo così non rischi di perderlo e lo rimetterai quando finirai il restauro. Tieni presente che ha funzioni meramente estetiche per cui, anche se ci giri senza, non succede nulla.