Ciao, io oltre al 75cc ho montato proprio un 18-16 (no mix).
Oltre a quello che ti hanno già detto io ho modificato un filtro in metallo per adattarlo al 18-16 che ha gli attacchi diversi perchè sull'ape montava un air box differente.
Sul come va posso dirti poco, non ho mai provato a sostituirlo con un 19 per vedere la differenza che ci sarà sicuramente. Ritengo sia più simile ad un 16-16 che a un 19, poi dipende molto anche dal resto delle modifiche fatte al motore.